موکاپات کلاسیک شش کاپ رنگی

موکاپات یا قهوه ساز رو گازی، ابزاری برای عصاره گیری از قهوه و تهیه نوشیدنی قهوه است. به قهوه خروجی موکاپات، قهوه موکاپات می‌گویند که خیلی شبیه به اسپرسو است.

موکاپات رنگی سه قسمت داره: مخزن آب، مخزن قهوه و قوری. بعد از خرید موکاپات نوبت میرسه به راه اندازی و کار کردن باهاش. برای درست کردن قهوه با موکاپات:

اول مخزن آب رو تا زیر سوپاپی که روی بدنه آن قرار دارد پر می‌کنیم. سوپاپ روی بدنه برای این تعبیه شده که اگر به هر دلیلی فشار بخار آب داخل مخزن از حد استاندارد بیشتر شد، سوزن سوپاپ عمل کرده و با تخلیه بخار از ترکیدن موکاپات جلوگیری بشه. برای همین حتما دقت کنین که مخزن رو تا زیر سوپاپ پر آب کنید تا جلوی سوپاپ باز باشه.

در مرحله بعدی مخزن قهوه رو با پودر قهوه‌ای که مناسبِ موکاپات آسیا شده پر می‌کنیم.